المطبخ السعودي مشارك للمرة الأولى في سوق عكاظ 11

الشبكة الإعلامية السعودية-ماجد عسيري-الطائف يشهد سوق عكاظ في دورته الحادية عشرة مهرجان المطبخ السعودي والذي يقام لأول مرة وهو عبارة عن مشاركة خمسة مطابخ تمثل مناطق المملكة وهي : مطبخ المنطقة الغربية ومطبخ المنطقة الشمالية ومطبخ المنطقة الوسطى ومطبخ منطقة جيزان ومطبخ منطقة القصيم ، وتقدم هذه المطابخ ما تشتهر به تلك المناطق من أكلات شعبية ويقوم على ذلك أيدي عاملة من تلك المناطق وهم من يقومون بإعداد تلك الأكلات الشعبية في صورة تعريفية بما تشتهر به مناطق المملكة من تنوع في الأكلات الشعبية ، أيضا من ضمن المهرجان مشاركة أصحاب مطاعم ( فوود كارت ) حيث يشارك عشر سيارات تقدم وجبات خفيفة .
وهناك المطعم التراثي عبارة عن بيت شعر بطول 40 م ي 20 م وتقدم فيه الأكلات الشعبية التي أعدت في تلك المطابخ ، ومسرح يقدم دورات من طباخين مهرة مشهورات في الطبخ وأيضا يقام على المسرح مسابقات وفعاليات وهناك أكثر من 1000 كرسي أعدت لزوار المطبخ السعودي وكذلك متحف لعرض أدوات الطبخ القديمة .