ماذا تعرف عن الليكوبين ؟..

 يعرف باسم كاروتين، مسؤول عن اللون الوردي أو الأحمر للأطعمة مثل الطماطم والبطيخ والفلفل الأحمر الحلو. يمكن أن يحسن صحة العظام ويعمل كمضاد قوي للأكسدة، والذي يمكن أن يحميك من أمراض القلب.

الفوائد الصحية لليكوبين ..

الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة ويساعد على موازنة نشاط الجذور الحرة في الجسم، مما قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض معينة.

وعلى سبيل المثال، هناك أدلة كافية على أنه يلعب دورا في صحة العظام ، وفق موقع only my health المتخصص في الشؤون الصحية والغذائية .

وهناك أدلة متزايدة على أن الليكوبين يمكن أن يساعد في الحفاظ على قوة العظام. اكتشف الباحثون أن تلك المادة تغير نشاط العديد من الجينات التي تدعم كثافة العظام، مما يعطي العظام قوة.
وقد تدعم الخصائص المضادة للأكسدة في الليكوبين صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

استخدام فيتامين C الموضعي أو مصل مضاد للأكسدة على بشرتك يمكن أن يساعد في إبطاء الشيخوخة الطبيعية وتقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد. وفقا للدراسة، فإن الكاروتينات الرئيسية (تسمى مضادات الأكسدة) الموجودة في كل من الجلد والبلازما هي الليكوبين وبيتا كاروتين، وهو ما يفسر سبب استخدامها بشكل شائع في منتجات العناية بالبشرة.

أظهر الليكوبين في الدراسات قدرته على الحماية من الحمامي (الاحمرار السطحي للجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية). الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة التي تكون فعالة في إزالة الجذور الحرة.

أفضل مصادر الليكوبين الغذائية ..

يوجد الليكوبين في جميع الأطعمة الطبيعية ذات اللون الوردي الغني إلى الأحمر. الطماطم هي المصدر الأكثر وفرة للليكوبين، وكلما نضجت الطماطم، زادت نسبة الليكوبين التي تحتوي عليها.

ومع ذلك، يمكن أيضا العثور على هذه المغذيات في مجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى، مثل الجوافة والبطيخ والبابايا والجريب فروت الوردي، والفلفل الأحمر الحلو المطبوخ.