أسباب علمية تجعل بذور الكتان جيدة لفقدان الوزن

الآن يساعد استهلاك بذور الكتان بحسب مانشرته مجلة التغذية الأمريكية «إيت ذيس نوت ذات ، على تحقيق التوازن بين نسبة أوميجا 3 إلى أوميجا 6، وبالتالي تقليل فرصة الالتهابات وتلف الخلايا. كذلك، فالألياف الغذائية هي نوع من الكربوهيدرات لا يستطيع الإنسان هضمها أو امتصاصها، وتوجد الألياف بشكل أساسي في الحبوب الكاملة والمكسرات والخضروات والفواكه، وهي نوعان، أحدهما قابل للذوبان والآخر غير قابل للذوبان.

وتحتوي بذور الكتان على الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وتشكل الألياف القابلة للذوبان مادة تشبه الهلام، ما يؤدي إلى إبطاء امتصاص الطعام في الجهاز الهضمي، وهذا بدوره يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. كذلك، تعزز الألياف غير القابلة للذوبان نمو بكتيريا الأمعاء الجيدة، وتساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي.

وبذور الكتان غنية بالبروتينات أيضًا، 100 جرام من بذور الكتان تحتوي على حوالي 18.29 جرام من البروتين. وتساعد البروتينات في بناء العضلات، ما يمنح الجسم مظهرًا رشيقًا. وتحتوي بذور الكتان على قشور أكثر بحوالي 800 مرة من النباتات الأخرى. وتعمل هذه المركبات الفينولية كمضادات للأكسدة تساعد في التخلص من جذور الأكسجين الحرة.

هذه هي الأسباب العلمية التي تجعل بذور الكتان جيدة لفقدان الوزن. الآن السؤال هو: ما أفضل طريقة لتناول بذور الكتان لفقدان الوزن؟ يُنصح بتناول مسحوق بذور الكتان من خلال إضافة ملعقة على كوب من الزبادي أو مع عصائر الفاكهة، وتناوله يومياً بدون إضافة سكر مع ضرورة استشارة الطبيب .