دراسة : استبدال الشوفان بالبيض والخبز يقلل خطر التعرض لسكتة دماغية

الشبكة الإعلامية السعودية _ دعاء الحربي أظهرت دراسة دنمركية أن تناول الشوفان على الفطور بدلا من البيض والخبز الأبيض قد يحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية .

وأشار فريق الدراسة في دورية (ستروك) إلى أن الأبحاث ربطت منذ وقت طويل بين تناول الإفطار يوميا ، خاصة الشوفان ، وبين تراجع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، لكنها لم تقدم إلى الآن صورة واضحة عن التأثير المحتمل لتناول الشوفان بدلا من أصناف الفطور الشائعة ، مثل البيض والخبز واللبن (الزبادي) على خطر الإصابة بالسكتات .

وباستخدام نموذج إحصائي ، توصل الباحثون إلى أن الذين استبدلوا الشوفان بحصة واحدة من البيض أو الخبز الأبيض تراجع لديهم خطر الإصابة بالسكتة بنسبة أربعة بالمئة مقارنة بمن واظبوا على تناول البيض أو الخبز في الإفطار .

أما تناول الشوفان بدلا من الزبادي فلم يكن له تأثير على ما يبدو .

وقالت كبيرة الباحثين في الدراسة "كريستينا دام" من جامعة أورهوس بالدنمرك " تشير نتائجنا إلى أن تحول المزيد من الناس إلى الشوفان بدلا من الخبز الأبيض أو البيض قد يكون خيارا حكيما لمنع الإصابة بالسكتات ".

وأضافت في رسالة بالبريد الإلكتروني أن الدراسة لم تكن تهدف لإثبات ما إذا كان الشوفان يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو كيف يفعل ذلك ، لكن ربما يكون السبب هو أن الشوفان يساعد في خفض مستوى الكوليسترول .

رويترز