ضبط معمل مخالف لإعداد (الشاورما) بلحوم مجهولة المصدر في الطائف
05-05-2019 06:19 مساءً
0
0
الشبكة الإعلامية السعودية -متابعات-العنود الزهراني ضبطت أمانة الطائف ممثلة في وكالة الخدمات والبلديات الفرعية معملاً مخالفاً لإعداد الشاورما، وذلك خلال جولة ميدانية للكشف عن المخالفات الصحية بالمنشآت الغذائية والمطاعم والمطابخ، استعداداً لشهر رمضان وموسم الصيف للعام الحالي.
وأوضحت الوكالة أنه تم ضبط أكثر من 40 كجم من اللحوم (الشاورما) المجهولة المصدر المعدة بطريقة غير صحية، كما تم ضبط عدد من المخالفات تتعلق بسوء النظافة ، وافتقار الموقع للاشتراطات الصحية، اذابت المجمدات بطريقة غير صحية، وعدم وجود شهادات صحية للعاملين، وتدني مستوى أماكن التحضير بالإضافة الى ضبط مواد غذائية اخرى فاسدة.
وبينت الوكالة أنها تقوم حالياً بدعم برنامجها الرقابي على منافذ بيع المطاعم والمطابخ والبوفيهات، ومراكز التمونيات، ومحلات بيع المأكولات والمشروبات الرمضانية، وذلك للتوعية بضرورة تطبيق الاشتراطات الصحية، وضبط المخالفات وتصحيحها، كما خصصت الوكالة فرقاً رقابية تعمل للعمل على مدار الساعة بنظام المناوبات الصباحية والمسائية للتعامل السريع مع البلاغات المتعلقة بالغذاء وصحة المستهلك، ومباشرة البلاغات والشكاوى في الميدان
وأوضحت الوكالة أنه تم ضبط أكثر من 40 كجم من اللحوم (الشاورما) المجهولة المصدر المعدة بطريقة غير صحية، كما تم ضبط عدد من المخالفات تتعلق بسوء النظافة ، وافتقار الموقع للاشتراطات الصحية، اذابت المجمدات بطريقة غير صحية، وعدم وجود شهادات صحية للعاملين، وتدني مستوى أماكن التحضير بالإضافة الى ضبط مواد غذائية اخرى فاسدة.
وبينت الوكالة أنها تقوم حالياً بدعم برنامجها الرقابي على منافذ بيع المطاعم والمطابخ والبوفيهات، ومراكز التمونيات، ومحلات بيع المأكولات والمشروبات الرمضانية، وذلك للتوعية بضرورة تطبيق الاشتراطات الصحية، وضبط المخالفات وتصحيحها، كما خصصت الوكالة فرقاً رقابية تعمل للعمل على مدار الساعة بنظام المناوبات الصباحية والمسائية للتعامل السريع مع البلاغات المتعلقة بالغذاء وصحة المستهلك، ومباشرة البلاغات والشكاوى في الميدان