البطاطا الحلوة .. كيف تفيد مرضى السكري ؟
12-11-2018 11:16 صباحاً
0
0
الشبكة الإعلامية السعودية_ دعاء الحربي يمثل النظام الغذائي عاملا حاسما في خفض مخاطر النوع الثاني من السكري ، ويمكن لبعض التغييرات غير المكلفة أو المرهقة في نمط الطعام ، أن تلعب دورا مهما في تخفيف حدة المرض .
فبإضافة بعض أنواع الخضراوات إلى النظام الغذائي ، يستطيع مريض السكري السيطرة على معدل السكر في الدم وإبقائه في الحدود الطبيعية .
وأن البطاطا الحلوة تعد خيارا جيدا لمرضى السكر ، لأنها غنية بالألياف ولديها مؤشر منخفض بالنسبة لسكر الدم .
لكن يجب الانتباه إلى طرق الطهي التي لها أهمية كبيرة في الاستفادة من الخضراوات .
وفيما يتعلق بالبطاطا الحلوة ، لا ينصح سلقها وهرسها ، لأن ذلك يجعلها سريعة الهضم ، مما يزيد من مؤشر نسبة السكر في الدم وربما يتسبب في ارتفاع مستويات السكر .
ويمكن التقليل من خطر الإصابة بالسكري عن طريق تناول المزيد من القرنبيط والملفوف (الكرنب) واللفت ، كما أن التشخيص المبكر للسكري يمنع خطر المضاعفات المعقدة لهذا المرض المنتشر على نطاق واسع .
سكاي نيوز
فبإضافة بعض أنواع الخضراوات إلى النظام الغذائي ، يستطيع مريض السكري السيطرة على معدل السكر في الدم وإبقائه في الحدود الطبيعية .
وأن البطاطا الحلوة تعد خيارا جيدا لمرضى السكر ، لأنها غنية بالألياف ولديها مؤشر منخفض بالنسبة لسكر الدم .
لكن يجب الانتباه إلى طرق الطهي التي لها أهمية كبيرة في الاستفادة من الخضراوات .
وفيما يتعلق بالبطاطا الحلوة ، لا ينصح سلقها وهرسها ، لأن ذلك يجعلها سريعة الهضم ، مما يزيد من مؤشر نسبة السكر في الدم وربما يتسبب في ارتفاع مستويات السكر .
ويمكن التقليل من خطر الإصابة بالسكري عن طريق تناول المزيد من القرنبيط والملفوف (الكرنب) واللفت ، كما أن التشخيص المبكر للسكري يمنع خطر المضاعفات المعقدة لهذا المرض المنتشر على نطاق واسع .
سكاي نيوز