النمر : لا تأكل كبدًا نيئة أبدًا ولو عزّموا عليك

الشبكة الإعلامية السعودية _ دعاء الحربي بالتزامن مع عيد الأضحى المبارك ، حذر الدكتور خالد النمر استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين ، من أكل الكبد نيئةً .

وأكد أن تناول الكبدة دون طهيها يزيد انتقال بعض الطفيليات للإنسان مثل toxocariasis، وكذلك الالتهابات البكتيريه مثل EHEC .

وشدد قائلا : ” لاتأكل كبداً نيئة أبداً، ولو عزّموا عليك ” ، وذلك في تحذير شديد لمن يزعمون بأن تناول الكبد نيئًا له فوائد كثيرة .

وأضاف : ” أكل اللحم والشحم النيئ قد يكون وسيله لنقل أنواع معينه من البكتريا مثلE.coli.O157 والمالطيه وهو ليست طريقه لإثبات القوة ” المرجلة ” كما يروج له بعض المشاهير .